Diese Suppe hat alles, was ich mir unter einer perfekten Tomatensuppe vorstelle! Sie ist super cremig und macht satt, ohne ’schwer‘ zu sein. Sie strotzt nur so vor Tomaten-Aroma – und das, obwohl ich sie in der Regel aus Dosentomaten mache. Ja, richtig gelesen: Tomaten aus der Dose. Damit wird es nicht nur ein super […]
Selbst gemacht schmeckt’s fast immer am besten. Eigentlich ein typisches Herbst-Rezept bei uns, aber ich hatte gerade ein paar Äpfel übrig … und für leckeres Apfelmus braucht man ansonsten nicht viel mehr. Vor allem – im Gegensatz zum Gekauften: Keinen extra Zucker!
Es gibt kaum etwas besseres als frisches Brot – allein der Geruch! Obwohl ich für ein Sauerteig-Brot beinahe alles stehen und liegen lassen würde, ist der Zeitaufwand nicht zu unterschätzen. In der Regel ist es aber den Aufwand wert. Dennoch gibt es Situationen, da ‚brauche‘ ich unbedingt ein leckeres Brot – z.B. als Beilage zum […]
Ich liiiiebe Chili! Ein Chili ist nicht nur super lecker und einfach zu machen, es ist auch randvoll mit Nährstoffen 😋 Bohnen sind vollgepackt mit Proteinen, liefern überdurchschnittliche Mengen an Ballaststoffen und sorgen für ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl. Sie versorgen uns mit diversen Vitaminen und Mineralstoffen und sind darüber hinaus oft noch recht kalorienarm. Kidneybohnen […]